Clairette du Languedoc

4,60 €
TTC

Millésime 2017

Appellation : AOP Clairette du Languedoc
Couleur : Blanc
Cépages : 100% Clairette

Bouteille de 75cl
(Vin Mœlleux)

Conditionnement
Quantité
Disponible

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À la vigne
Sols : Cailloutis, calcaire tendre, basalte
Âge des vignes : 35 ans
Vendanges : Tardives
Rendement : 45hl / ha

À la cave
Vinification : Pressurage direct avec contrôle des températures - Arrêt de la fermentation par le froid puis par filtration
Élevage : En cuve inox

Dégustation
Robe : Dorée, Jaune pâle
Arômes : Fruits mûrs
Goût : Fruits confits et miel
Garde : 3 à 5 ans - Service : 8°C
Alcool : 13%

Accords mets & vins
À déguster sur un foie gras, avec des amuses-bouches, des petits fours ou des desserts à base de fruits

 

Clairette

Références spécifiques

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