Prieuré Saint-Hippolyte Rouge

4,60 €
TTC

Millésime 2016

Appellation : AOP Languedoc
Couleur : Rouge
Cépages : 70% Syrah - 30% Grenache Noir

Bouteille de 75cl

Conditionnement
Quantité
Disponible

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À la vigne
Sols : Basaltes et galets roulés
Âge des vignes : 30 ans
Vendanges : Mécaniques
Rendement : 45 hl /ha

À la cave
Vinification : Traditionnelle - Délestage privilégié - Macération post-fermentation de 20 jours et décuvage selon dégustation.
                   Vins de presse séparés des vins d'égouttage et assemblage après dégustation.
Élevage : En cuve jusqu'à l'assemblage

Dégustation
Robe : Rouge soutenu aux reflets rubis
Arômes : Épicés, fumés aux notes de cassis, cerises burlat entremêlées de cacao
Goût : Fruité, Ample (équilibré, harmonieux), Tanins soyeux et mûrs
Garde : 2 à 5 ans - Service : 15-18°C
Alcool : 13%

Accords mets & vins
À déguster en accompagnement de viandes en sauce, de gibiers ou encore avec un joli plateau de fromages

 

PSH rouge

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21/01/2019

Prieuré Saint Hippolyte Rouge gold medal 2018

une découverte surprise Un vin agréable .Syrah Grenache Rouge aux arômes Cassis Très agréable Une mention spéciale :bouchonnage. Soigné, bouchons très sérrés ce qui convient étant donné qu'en grandes surfaces (Belgique) en général les vins dans cette catégorie de prix pendant des mois voire des années sont présentés en rayon Debout...d'où bouchons se déssèchent, appel d'air etc... on connaît la petite histoire.....Vin bien équilibré Rapport qualité prix excellent..

02/11/2018

PRIEURE ST HIPPOLYTE

Très Bon rouge dégusté et acheté celui de 2015 A recommander.

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