Cartagène - La Renarde à Pattes Noires

9,70 €
TTC

Appellation : Vin de Liqueur
Cépages : 75 % de Moût de Grenache blanc - 25 % d'eau de vie


Bouteille de 50cl avec Bouchon en Verre Vinolok

Quantité
Disponible

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> La Renarde à pattes noires tire son nom de l'animal totémique de la commune de Fontès
À la vigne
Sols : argileux et calcaires
Âge des vignes : 35 ans
Vendanges : manuelles
Rendement : 20hl / ha

À la cave
Vinification : saignée puis mutage du moût de raisin à l’alcool
Élevage : 18 mois en fûts de chêne

Dégustation
Robe : Robe dorée avec des reflets orangés
Arômes : notes de fruits confits
Goût : bouche riche et ronde mais fraiche
Garde : Se conservera quasi-éternellement dans une bonne cave à vin
Alcool : 16,5% (L’alcool et les sucres ne dominent pas)

Accord mets & vins
Cette liqueur peut se boire en apéritif, digestif, en accompagnement de melon, de chocolat, de fruits secs, de foie gras, de châtaignes, et avec certains plats cuisinés

Peut se boire un peu rafraichi mais surtout pas avec des glaçons pour un apéritif en toute convivialité !

 

Cartagène